Zubereitung:Salat trockenschleudern

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Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Mit einer Salatschleuder[Bearbeiten]

  • Den Salat portionsweise in die Schleuder geben und durch Drehen der Kurbel trockenschleudern.
  • Den Salat in einem großen Sieb auflockern.

Mit einem Küchenhandtuch bzw. Hangerl[Bearbeiten]

  • Den Salat portionsweise in die Mitte eines Küchenhandtuchs legen, an allen vier Enden in die Hand nehmen und im Freien, durch Schlenkern des Arms, das Wasser aus dem Küchentuch pressen.
  • Den Salat in einem großen Sieb auflockern.