Zubereitung:Rouladennadel

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Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden
Rouladennadeln mit Euromünze zum Größenvergleich

Zum Fixieren einer Roulade wird in der Küche eine Rouladennadel verwendet. Ersatzweise wird statt dessen auch ein Zahnstocher oder ein Schaschlikspieß ganz durchzogen.

In mancher Küche werden auch Rouladenklammern verwendet, deren Umfang dem der Rouladen angepasst werden kann.

Rouladenklammern, verstellbar