Zubereitung:Millefeuille

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Ein Millefeuille (frz. für Tausend Blätter) ist eine Cremeschnitte, bestehend aus dünnen Blätterteig- oder Strudelteigschichten mit Füllung aus einer Creme und/oder Schlagsahne.