Zubereitung:Kugelausstecher

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Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden
Kugelausstecher

Ein Kugelausstecher (Parisienne) ist ein Küchengerät, das aus einer hohlen Halbkugel an einem kurzen Griff besteht. Der Rand der Halbkugel ist zumeist scharf und etwa zwei Zentimeter im Durchmesser, mit einem kleinen Loch in der Mitte zum besseren Entnehmen des Schnittgutes. Zumeist wird damit Obst und Gemüse in Kugelform ausgeschnitten.