Zubereitung:Endiviensalat vorbereiten

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden
  • Die äußeren Blätter des Salats entfernen und die grüne Spitze des Kopfs abschneiden.
  • Den Salat in feine oder grobe in Streifen schneiden.
  • Endivie mehrmals in kaltem Wasser waschen und auf einem großen Sieb zum Abtropfen geben.