Ziegenfrischkäseterrine auf Salat

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Ziegenfrischkäseterrine auf Salat
Ziegenfrischkäseterrine auf Salat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Parfait: am Vorabend + Zubereitung: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel
Ziegenfrischkäseterrine auf Salat ist ein ideales, leichtes Frühlings- und Sommergericht.

Zutaten[Bearbeiten]

Salat[Bearbeiten]

Marinade[Bearbeiten]

Garnitur[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Parfait nach Anleitung am Vorabend herstellen und in die Kühlung geben.
  • Alle Zutaten der Marinade gut verrühren, abschmecken und 20 Minuten rasten lassen.
  • Die geputzten Salate auf die Teller verteilen, mit einer dicken Scheibe Parfait belegen, mit Basilikum und halbierten Kirschtomaten garnieren.
  • Die Marinade über die Teller verteilen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit dem Konzentrat ausgarnieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]