Wurstsalat Berliner Art

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Wurstsalat Berliner Art
Wurstsalat Berliner Art
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Wurstsalat Berliner Art ist ein ganz neues Rezept des Verfassers.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Mortadella und die Bierwurst fein schneiden.
  • Die Zwiebeln putzen und ganz fein schneiden.
  • Zwischendurch Öl auf Wurst geben.
  • Den Knoblauch pellen und klein hacken.
  • 2 ELEsslöffel (15 ml) Magerquark, Milch, Ketchup, Joghurt und die Mandeln mischen und zum Salat geben.
  • 1 ELEsslöffel (15 ml) Magerquark und Senf mischen.
  • Und nochmals Ölen.
  • Alles gut mischen und mit Kümmel, Essig, Pfeffer und Salz abschmecken.
  • Zum Schluss ziehen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]