Wurstsalat-Dressing auf griechische Art

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Wurstsalat-Dressing auf griechische Art
Wurstsalat-Dressing auf griechische Art
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dieses Wurstsalat-Dressing auf griechische Art kann bei vielen Arten von Wurstsalaten verwendet werden.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Petersilie putzen
  • Den Knoblauch schälen, mit Salz bestreuen und fein wiegen.
  • Die Lauchzwiebeln putzen, nur den weißen und hellgrünen Anteil verwenden und in grobe Stücke schneiden.
  • Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
  • Das Wasser mit dem Essig in eine Schüssel geben, alle Zutaten, außer dem Öl, ebenfalls zugeben.
  • Salzen und pfeffern und solange rühren, bis sich die Salzkristalle aufgelöst haben.
  • Die Petersilie fein wiegen und zusammen mit dem Majoran unter das Dressing rühren.
  • Schließlich das Öl unter obige Flüssigkeit rühren.
  • Das Dressing abschmecken.

Dressing zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]