Wein:Weinanbaubereich Archanes
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Das Weinanbaugebiet Archanes liegt im zentralem Kreta südlich der Hauptstadt Heraklion zwischen den Weinanbaugebieten Peza im Osten und Dafnés im Westen. Es ist das nördlichste Weinanbaugebiet der Weinanbauregion Kreta.
Bekannt und berühmt ist das 800 ha große Weinanbaugebiet für seinen alkoholreichen Rotwein, der aus den beiden Rebsorten Kotsifali und Mandilaria verschnitten wird. Der Wein hat eine geschützte Herkunftsbezeichnung OPAP.
Diese Weine haben einen guten Ruf, schmecken nach Urlaub und können recht lange gelagert werden.
