Wein:Chambrieren

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche

Das Chambrieren (frz. chambre, das Zimmer) ist das langsame Aufwärmen oder Abkühlen eines Weines auf die Zimmertemperatur, die nicht immer gleichbedeutend mit der Trinktemperatur ist.

Siehe auch[Bearbeiten]