Wein:Bachet Noir

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Bachet Noir
Bachet Noir
Rezepte, die auf diesen Wein verweisen


Die Rebsorte Bachet Noir aus dem Département Aube im Süden des Weinbaugebiets Champagne im Norden Frankreichs.

Die frühreifende Sorte erbringt Weine mit einem mittleren Alkoholgehalt und einer frischen Säure. Im Verschnitt mit dem Gamay verleiht er dem Wein mehr Farbe und Körper.

Der Bachet Noir ist in keiner Appellation zugelassen. Kleine Restbestände (ca. 1 Hektar) finden sich noch in der Aube.

Synonyme[Bearbeiten]

Bachet, Bachey, Gris Bachet, François Noir, François Noir de Bar-sur-Aube

Siehe auch:[Bearbeiten]