Wasserspatzen

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Wasserspatzen
Wasserspatzen
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein altes, ziemlich einfaches Rezept aus dem Hunsrück - schnell gemacht und lecker.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Brötchen in kleine Würfel schneiden.
  • Mehl, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
  • Brötchenwürfel und Salz untermischen.
  • Leicht gesalzenes Wasser im Kochtopf zum Kochen bringen.
  • Mit einem Esslöffel kleine Teigmengen ins kochende Wasser geben.
  • Etwa 15–20 Minuten kochen lassen, bis die Wasserspatzen oben schwimmen.
  • Mit der Schaumkelle herausnehmen und servieren.

Beilagen[Bearbeiten]