War­me Zimtäpfel mit Spe­ku­latius­eis

War­me Zimtäpfel mit Spe­ku­latius­eis
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

War­me Zimtäpfel mit Spe­ku­latius­eis (niederl.: warme kaneelappeltjes met speculaasijs) ist eine Nachspeise aus der niederländischen Nikolausküche. Pepernoten und Spekulatius geben mit dem Zimt dem Gericht eine fesrliche Note.

Zutaten

• 2 frisch-süße und feste Äpfel (z. B. Jonagold)
• 1 TL Zimt
• 1 EL Zucker
• 40 g Butter
• 4 Kugeln Spekulatiuseis

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Sparschäler
• 4 Gourmetpfännchen + Tischgrill

Zubereitung

• Die Äpfel schälen und dann vierteln.
• Das Kerngehäuse entfernen,
• Die Viertel in dünne Scheiben schneiden-
• Mit dem Zimt und dem Zucker bestreuen.
• In jedem Pfännchen je 10 g Butter erhitzen.
• Die Apfelscheiben über die Pfännchen verteilen und in 8 Minuten goldbraun braten.
• Mit je einer Kugel Eis servieren.

Beilagen

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Varianten

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