Waldmeistergelee

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Waldmeistergelee
Waldmeistergelee
Zutatenmenge für: 4 Gläser
Zeitbedarf: 35 Minuten Vorbereitung 12 Stunden Durchziehzeit
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Waldmeistergelee ist recht einfach gemacht und schmeckt lecker.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Waldmeister waschen, trocknen in Küchenpapier geben und 4 Stunden anwelken lassen.
  • Dann den Walbmeister grob klein schneiden.
  • Den Waldmeister in eine verschließbare Schüsse geben, Weißwein und Apfelsaft dazu geben und mindestens 12 Stunden ziehen lassen.
  • Den Waldmeister in ein Sieb geben und die Flüssigkeit auffangen.
  • Den Waldmeister ausdrücken.
  • Den Saft in einen Topf geben und so mit Wasser auffüllen, das zusammen 850 ml Flüssigkeit im Topf ist.
  • Den Gelierzucker in den Saft einrühren.
  • Alles aufkochen lassen.
  • Alles drei Minuten kochen lassen.
  • Die Twist-Off-Gläser gründlich reinigen und heiß ausspülen.
  • Das Gelee in die Gläser füllen, fest verschließen und auf den Deckel stellen.

Beilagen[Bearbeiten]

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Varianten[Bearbeiten]

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