Vanillepudding aus Puddingpulver

Vanillepudding aus Puddingpulver
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 15 Minuten + Kaltstellen: 2 Stunden
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Bei einem Vanillepudding aus Puddingpulver werden so manche Erinnerungen an die Kindheit wach.

Zutaten

• 1 Pck Puddingpulver (Vanillegeschmack)
• 500 ml Vollmilch
• 3 EL Zucker

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Schneebesen
• Schüsseln
• 1 Teigschaber
• 1 Messbecher
• Frischhaltefolie

Zubereitung

• Das Puddingpulver laut Anleitung mit Zucker und Milch in einer Schüssel anrühren (das Pulver sollte vollständig aufgelöst sein).
• Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
• Sobald die Milch kocht, den Topf vom Feuer nehmen und das angerührte Puddingpulver unter die Milch schlagen.
• Den Topf wieder aufsetzen und den Pudding ca. 1 Minute lang kochen lassen.
• Den fertigen Pudding mit Hilfe eines Teigschabers in eine Schüssel umfüllen und mit Küchenfolie abdecken, damit sich keine Haut bilden kann.
• Etwa 2 Stunden lang kalt stellen.

Pudding mit

• Kompott
• Fruchtsirup
• Obstsalat
• Grützen
• Schlagsahne
• Schokoladensauce oder Schokoladensauce aus Puddingpulver

Varianten

• Luftiger Vanillepudding: dem noch lauwarmen Pudding, den Schnee von einem Eiweiß unterheben.
• Zusätzlich ein 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker der kochenden Vollmilch zufügen.
• Ein Eigelb unter den fertigen Pudding rühren.
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