Vacherin aus dem Ofen

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Vacherin aus dem Ofen
Vacherin aus dem Ofen
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 5 Minuten + Backzeit: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Einen Vacherin im Ofen ist Genuss pur. Leider ist dieser Käse etwas kostspielig.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Käse zwei Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.
  • Das Backrohr auf (Ober-/Unterhitze Ober- und Unterhitze 200 °C) vorheizen.
  • Das Backgitter auf die mittlere Schiene geben.
  • Den Käse kreuzförmig einscheiden.
  • Die Schachtel mit Alufolie einpacken, die Oberfläche aber freihalten.
  • Den Käse in den heißen Ofen geben und 25 Minuten backen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • 2 ELEsslöffel (15 ml) trockenen Weißwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten! vor dem Backvorgang über den Käse gießen.