Topinambur auf der Pfanne

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Topinambur auf der Pfanne
Topinambur auf der Pfanne
Zutatenmenge für: 1 Person (300 g)
Zeitbedarf: Vorbereitung: 5 Minuten + Garzeit: ca. 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Topinambur auf der Pfanne ist eine feine Alternative zu den üblichen Folienkartoffeln.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Topinambur waschen und bürsten.
  • Im Topf Topinambur ungeschält, in der Schale, mit Wasser kochen.
  • Die gekochten Topinambur schälen und würfeln.
  • In der Pfanne Öl erhitzen.
  • Topinamburwürfel dazugeben und anbraten.
  • Mit Gewürzsalz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

Beilage zu[Bearbeiten]