Topinambur auf der Pfanne

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Topinambur auf der Pfanne
Topinambur auf der Pfanne
Zutatenmenge für: 1 Person (300 g)
Zeitbedarf: Vorbereitung: 5 Minuten + Garzeit: ca. 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Topinambur auf der Pfanne ist eine feine Alternative zu den üblichen Folienkartoffeln.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Topinambur waschen und bürsten.
  • Im Topf Topinambur ungeschält, in der Schale, mit Wasser kochen.
  • Die gekochten Topinambur schälen und würfeln.
  • In der Pfanne Öl erhitzen.
  • Topinamburwürfel dazugeben und anbraten.
  • Mit Gewürzsalz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

Beilage zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]