Tomatensauce mit Zwiebel

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Tomatensauce mit Zwiebel
Tomatensauce mit Zwiebel
Zutatenmenge für: 1–2 Portionen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30–45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Tomatensauce mit Zwiebel ist eine Sauce, passend für viele Angelegenheiten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Zwiebeln klein schneiden und in einem kleinen Topf das Olivenöl erhitzen.
  • Die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  • Passierte Tomaten und die italienischen Tomatenstückchen zu den Zwiebeln in den Topf geben.
  • Dazu dann Paprikapulver, Lorbeerblatt, Oregano, Salz und Pfeffer geben und bei kleiner Hitze mindestens 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
  • Die Sauce abschmecken und eventuell nachwürzen.
  • Möglicherweise auch etwas Gemüsebrühe zum Abschmecken benutzen, die es auch sehr passend in mediterranischer Geschmacksrichtung gibt.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]