Tomatensalat mit Sardellen

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Tomatensalat mit Sardellen
Tomatensalat mit Sardellen
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Tomatensalat mit Sardellen ist ein maritimer Salat, der zu allen möglichen Anlässen schmeckt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Tomaten waschen, trocknen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
  • Die Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden.
  • Die Tomaten und die Zwiebeln in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
  • Den Salat mit Essig und Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Sardellen abtropfen lassen.
  • Die Petersilie waschen, trocknen, die Blätter von den Stilen zupfen und hacken.
  • Den Tomatensalat auf Tellern anrichten und mit Sardellenfilets und Petersilie garnieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]