Tomatensalat mit Champignons

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Tomatensalat mit Champignons
Tomatensalat mit Champignons
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Tomatensalat mit Champignons ist ein frischer Salat, der als Beilage zu zahlreichen Gerichten schmeckt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Tomaten waschen, Trocknen, vierteln den Stielansatz und das Kerngehäuse entfernen, noch einmal halbieren.
  • Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und würfeln.
  • Das Basilikum waschen, trocknen, die Blätter von den Stielen zupfen.
  • Die Champignons gründlich putzen und in Scheiben schneiden.
  • Alles in eine Schüssel geben.
  • Die Limettenschale dünn abreiben und die Limette anschließend auspressen.
  • Aus der Limettenschale, dem Limettensaft, etwas Rosenpaprika, Salz, Pfeffer und Öl eine Vinaigrette herstellen und den Salat damit übergießen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]