Tomaten-Mozzarellabrot

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Tomaten-Mozzarellabrot
Tomaten-Mozzarellabrot
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Tomaten-Mozzarellabrot ist eine leckere Vorspeise mit mediterraner Geschmacksrichtung.

Zutaten[Bearbeiten]

Küchengeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Tomaten waschen und in 16 dicke Scheiben schneiden.
  • Mozzarella abtropfen lassen und in 16 Scheiben schneiden. Je eine Speckscheibe darum wickeln.
  • Knoblauch schälen, durchpressen und mit dem Öl verrühren.
  • Brot in 16 Scheiben schneiden. Die Brotscheiben mit dem Öl bestreichen. Jede Brotscheibe mit je einer Tomaten- und Mozzarella-Speckscheibe sowie 1 bis 2 Salbeiblättchen belegen. Mit Pfeffer bestreuen.
  • Brote im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze 200 °C, Umluft 180 °C) ca. 10 Minuten überbacken.

Varianten[Bearbeiten]