Tomaten-Hirseauflauf

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Tomaten-Hirseauflauf
Tomaten-Hirseauflauf
Zutatenmenge für: 4 Person
Zeitbedarf: 60 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Einfacher vegetarischer Hirseauflauf.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Zuerst die Hirse waschen, mit 750 ml Wasser und einem Teelöffel Salz 30 Minuten kochen und nachquellen lassen (im Zweifel die Angaben auf der Hirsepackung befolgen).
  • Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl glasig dünsten.
  • Die zuvor klein geschnittenen Tomaten hinzufügen, mit den restlichen Gewürzen und dem Knoblauch ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  • In die Auflaufform abwechselnd Hirse und Tomatensoße schichten. Als oberste Schicht Tomatensoße.
  • Dann mit dem Käse bestreuen und bei 200 °C im Backofen überbacken.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]