Thunfischsteak mit Basilikum

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Thunfischsteak mit Basilikum
Thunfischsteak mit Basilikum
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Marinade: bis 3 Stunden + Bratzeit: bis 4 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Thunfischsteaks mit Basilikum sind ein erfrischendes Fischgericht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Gewürze zerstampfen, zerhacken und vermischen.
  • Den Essig, das Olivenöl hinzugeben und gut durchmischen.
  • Thunfisch ca. 1 bis 3 Stunden darin einlegen, öfters wenden und neuerlich mit der Marinade übergießen.
  • Den Fisch abtropfen lassen und in die Pfanne geben (bei niedriger Hitze).
  • Je nach Geschmack durchbraten (Drucktest: Fisch gibt nach => roh - Fisch wird fest => durch).

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]