Tamarillosauce

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Tamarillosauce
Tamarillosauce
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: Läuterzucker: 8 Stunden + Zubereitung: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Eine Tamarillosauce ist eine exotische Fruchtsauce, passend zu vielen Gelegenheiten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Läuterzucker am Vorabend herstellen.
  • Die Tamarillos schälen, den holzigen Stielansatz mit einem spitzen Messer keilförmig herausschneiden und die Früchte kleinschneiden.
  • Früchte, Läuterzucker und die Zitrussäfte gut verrühren.
  • Die Masse durch ein Feinsieb streichen.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]