Streusel-Haselnussplätzchen

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Streusel-Haselnussplätzchen
Streusel-Haselnussplätzchen
Zutatenmenge für: etwa 40 Stück
Zeitbedarf: Zubereitung: 35 Minuten + Rastzeit: 1 Stunde + Streuselteig: 20 Minuten + Backzeit: 2 x bis 13 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Advents- und Weihnachtszeit naht und es bieten sich Streusel-Haselnussplätzchen als Gebäck für den Naschteller an.

Zutaten[Bearbeiten]

Nussplätzchen[Bearbeiten]

Garnitur[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Alle Zutaten verkneten und in Küchenfolie eingewickelt eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  • Die Streusel herstellen.
  • Das Backrohr auf 180 °C (Ober- und Unterhitze Ober- und Unterhitze ) vorheizen.
  • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick auswellen und in 5 cm große Kreise ausstechen.
  • Die Streusel auf die Plätzchen verteilen und andrücken.
  • Die Taler auf die Backbleche verteilen.
  • Die Bleche nacheinander auf der mittleren Schiene in das heiße Backrohr geben und bis 13 Minuten backen lassen.
  • Die fertigen Plätzchen auf ein Kuchen- oder Backgitter legen und auskühlen lassen.

Lagerung[Bearbeiten]

  • Die fertigen Plätzchen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, einzelne Schichten mit Pergamentpapier trennen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]