Spinat mit Kösten

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Spinat mit Kösten
Spinat mit Kösten
Zutatenmenge für: 4 Personen/Portionen
Zeitbedarf: 25 Min.
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

"Kösten" ist der Südtiroler Ausdruck für Esskastanien. Sie wachsen in Südtirol an der Alpensüdseite, in Höhenlagen zwischen 700 und 900 m, und besitzen eine wichtige touristische Rolle in der regionalen Direktvermarktung. Es gibt naturgemäß auch etliche Gerichte auf den Speisekarten der Restaurants und in Privathaushalten, in denen "Kösten" eine Hauptzutat sind. So auch im Rezept Spinat mit Kösten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]