Sirupsauce

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Sirupsauce
Sirupsauce
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Sirupsauce mit Speck aus Mecklenburg ist seine typische salzig-süße Kombination.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Speck in einem Topf ausbraten, die Butter schmelzen lassen, das Mehl zufügen und eine hellbraune Schwitze herstellen.
  • Mit einer Flüssigkeit aufgießen und aufkochen.
  • Den Sirup zufügen und kurz durch kochen.
  • Die Sauce mit Essig abschmecken.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]