Senf-Ketchupmarinade

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Senf-Ketchupmarinade
Senf-Ketchupmarinade
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Senf-Ketchupmarinade eignet sich besonders gut als Marinade für Blattsalate zu Fisch- oder Fleischgerichten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  • Den Senf mit dem Salz gut verrühren.
  • Das Olivenöl nach und nach mit dem Schneebesen unterrühren.
  • Die Marinade mit Staubzucker, Essig, Ketchup, Knoblauch, Sauerrahm und Wasser abschmecken.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]