Schoko-Cookies

Schoko-Cookies
Zutatenmenge für:	45 Stück
Zeitbedarf:	120 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Schoko-Cookies sind einfach, dennoch leckere, weihnachtliche Plätzchen, die man aber auch das ganze Jahr über essen kann.

Zutaten

• 250 g Butter
• 175 g Rohrzucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 300 g Mehl (Type 405)
• ¹∕₄ TL Backpulver
• 150 g Haferflocken
• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g weiße Schokolade

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Sieb
• 1 Backblech
• Backpapier
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett

Zubereitung

• Die Butter in eine Schüssel geben und weich werden lassen.
• Zucker und Vanillezucker dazu geben und schaumig schlagen.
• Die Eier dazu geben und unter rühren.
• Mehl darüber sieben.
• Das Backpulver darüber stäuben.
• Einen glatten Teig aus den Zutaten herstellen.
• Die Schokolade (beide Sorten) hacken.
• Die Haferflocken und die Schokolade zu dem Teig geben und vorsichtig einarbeiten.
• Ein Backblech mit Backpapier belegen.
• Mit einem Teelöffel auf das Backblech gute Teighäufchen geben und platt drücken.
• Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
• Die Cookies auf der mittleren Schiene knapp eine Viertelstunde backen lassen, bis sie leicht Farbe ziehen.

Beilagen

• Kaffee, Tee, Vollmilch oder Heißer Kakao.

Varianten

• Man kann die Cookies nach Wunsch auch Dekorieren mit allen möglichen Sachen. Fantasie ist mal wieder gefragt.