Salat-Stamppot

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Salat-Stamppot
Salat-Stamppot
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Stamppot van sla ist der Beweis: Salat ist auch nur ein Gemüse und jedes Gemüse kann zu Stamppot verarbeitet werden.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Kartoffeln schälen und grob würfeln.
  • Salat mehrmals waschen und in dünne Streifen schneiden.
  • Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Speckwürfel knusprig auslassen.
  • Die Kartoffeln 20 Minuten kochen.
  • Etwas Milch erhitzen.
  • Die Kartoffeln abgießen und mit etwas Milch fein stampfen.
  • Die Salatstreifen mit den Speckwürfeln, dem ausgelassenen Speck, Pfeffer und einem Schuss Essig mit dem Kartoffelbrei vermischen.
  • Gut verrühren, abschmecken und sofort servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]