Sahne-Alptraum mit Früchten

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Sahne-Alptraum mit Früchten
Sahne-Alptraum mit Früchten
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Sahne-Alptraum mit Früchten sieht nicht nur durch die Zubereitung mit roten Erd- oder Himbeeren gnadenlos rosa aus, sondern schmeckt auch (alp)traumhaft!

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Gefrorene oder frische Früchte in die (Glas-)Schale geben
  • Mit mindestens 1 ELEsslöffel (15 ml) braunem Zucker bestreuen.
  • Anschließend die Schlagsahne sehr steif schlagen,
  • 2 ELEsslöffel (15 ml) braunen Zucker einrühren,
  • Schmand gut unterrühren
  • Die Masse über das Obst geben.
  • Danach mit seeehr viel braunem Zucker dick bestreuen.

Bemerkungen[Bearbeiten]

  • Der Alptraum sollte wenigstens 24 h vor dem Servieren hergestellt werden, damit er über Nacht eine schöne, knusperig-knisterige Zuckerkruste bekommt!
  • Auch sollte immer wieder brauner Zucker nachgestreut werden, sobald die Oberfläche weiß zu werden droht!

Varianten[Bearbeiten]

  • Zusätzlich kann der Alptraum auch noch mit Zucker & Zimt bestreut werden.
  • Statt braunem Zucker nur Zimtzucker nehmen.