Reismuffins

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Reismuffins
Reismuffins
Zutatenmenge für: 12 Stück
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Auch aus Reis kann man Muffins machen, das zeigt dieses Rezept: Reismuffins!

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Mehl in eine große Schüssel sieben.
  • Zucker, Backpulver und Salz dazugeben und vermischen.
  • In die Mitte des Mehls eine Mulde drücken.
  • Butter in einem Topf zerlassen.
  • Die Butter in eine Schüssel geben.
  • Das Ei, die Milch und das Mandelaroma dazu geben und und glattrühren.
  • Den Reis zu der Masse geben und verrühren.
  • Die Masse in die Mulde des Mehls geben.
  • Aus beidem einen glatten Teig herstellen.
  • Das Ganze muss vorsichtig erfolgen.
  • Eine Muffinform für 12 Muffins einfetten.
  • Den Teig in den Mulden der Muffinform verteilen.
  • Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
  • Die Muffins auf der mittleren Schiene rund 20 Minuten goldbraun backen.
  • Die Muffins aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
  • Dann aus der der Form nehmen und ganz abkühlen lassen.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]