Reiskroketten

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Reiskroketten
Reiskroketten
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Diese Reiskroketten eigenen sich als Vorspeise und empfehlen sich, wenn gekochter Reis vom Vorteig übrig geblieben ist.

Zutaten[Bearbeiten]

Krokette[Bearbeiten]

Panade[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Reis mit dem Hackfleisch gut verkneten.
  • Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Aus der Reismasse gleichmäßige Kroketten formen.
  • Diese sorgfältig panieren.
  • Das Fett auf etwa 160 °C erhitzen (siehe Kochlöffeltest).
  • Die Kroketten goldbraun ausbacken.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]