Reisauflauf mit Pilzen und Geschnetzeltem

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Reisauflauf mit Pilzen und Geschnetzeltem
Reisauflauf mit Pilzen und Geschnetzeltem
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 40 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Reisauflauf mit Pilzen und Geschnetzeltem ist ein schönes Gericht für jeden Tag.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Reis kochen oder dämpfen.
  • Das Fleisch in schmale Streifen schneiden und in heißem Fett scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen.
  • Die gehackte Zwiebel und die Pilze in dem Bratfett andünsten, die Fleischbrühe angießen und alles ca. 10 Minuten kochen lassen.
  • Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Sahne mit dem Mehl verquirlen und die Fleischbrühe damit abbinden.
  • Dann das Fleisch in die fertige Soße geben und heiß werden lassen.
  • Alles zusammen in die Auflaufform mit dem fertigen Reis geben.
  • Mit geraspelten Gouda und Mozzarella bestreuen, bei 180 °C backen bis der Käse schön verlaufen ist.

Beilagen[Bearbeiten]

  • Gemischter Salat