Rührei mit Löwenzahn

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Rührei mit Löwenzahn
Rührei mit Löwenzahn
Zutatenmenge für: pro Person
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein feines, cremiges Rührei mit Löwenzahn zu bereiten, ist schwerer als man glaubt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Gehackte Schalotte in Butter weich dünsten, dann den Löwenzahn und ein wenig Wasser dazugeben und unter ständigem Rühren weich dünsten.
  • Dann das Rührei wie beschrieben zubereiten und dabei nach der halben Garzeit den Löwenzahn dazugeben.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]