Quesadillas con chiles chilpotles

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Quesadillas con chiles chilpotles
Quesadillas con chiles chilpotles
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Quesadillas con chiles chilpotles ist ein schneller, würziger und leckerer Snack. Der Name bedeutet "mit scharfen, geräucherten Jalapeños (= Chilpotles) gefüllte Maisfladen"

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Knoblauch pellen und reiben.
  • Den Koriander waschen, trocknen und hacken.
  • Die Chilpotles Chiles mit dem geriebenen Knoblauch und gehacktem Koriander verfeinern.
  • Die Tortillas nach Belieben mit dem Käse füllen, zusammenklappen, von beiden Seiten kurz im Fett anbraten und mit der Chilpotlesauce sofort servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]