Pizzateig nach original Pfannenpizza-Art

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Pizzateig nach original Pfannenpizza-Art
Pizzateig nach original Pfannenpizza-Art
Zutatenmenge für: ca. 1 Backblech
Zeitbedarf: 25 Minuten Teig, 15Minuten Backen
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Dieser Pizzateig ist das Originalrezept einer großen Amerikanischen Pizzakette, in dieser Version kann es aber auf einem Backblech gemacht werden.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • In einer Schüssel Hefe, Zucker, Salz vermischen. Wasser und Milch dazugeben. Alles gut verrühren und ca. 2 Min. stehen lassen.
  • Öl zugeben und verrühren.
  • Mehl dazuschütten und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Auf einer glatten Oberfläche ca. 10 Minuten lang kneten. Eventuell in zwei Teile teilen.
  • Teige ausrollen und in eine geölte Backform geben.
  • Den Rand des Teiges mit Öl bestreichen.
  • Abdecken und an einem warmen Ort ca. 10 Minuten gehen lassen.

Anmerkungen[Bearbeiten]

  • Zur weiteren Zubereitung mit gewünschten Zutaten belegen.
  • Dann ca. 12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 250 °C Umluft backen und sofort servieren.

Teig zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]