Pistou provençal

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Pistou provençal
Pistou provençal
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Das Pistou provençal (frz. für "provenzalisches Pesto") ist dem italienischen Pesto sehr ähnlich.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Basilikum kurz abwaschen, alles Unschöne entfernen, durch Ausschlagen trocknen, Stiele entfernen und feinwiegen.
  • Den Knoblauch pellen und fein schneiden.
  • Alle Zutaten gut miteinander verrühren.

Gewürzmischung zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]