Pistou-Weiße-Bohnen-Sauce

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Pistou-Weiße-Bohnen-Sauce
Pistou-Weiße-Bohnen-Sauce
Zutatenmenge für: 500 mlMilliliter
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Pistou-Weiße-Bohnen-Sauce ist eine Sauce, die zu fast allem passt, auch zu Gemüse.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Oliven und die Tomaten fein hacken und in einer Schüssel mit 4 ELEsslöffel (15 ml) Wasser vermischen und quellen lassen.
  • Die Kräuter waschen und von dicken Stielen zupfen.
  • Den Knoblauch schälen und mit den Kräutern, dem Käse, dem Zitronenabrieb, den Bohnen mit der Flüssigkeit mit dem Stabmixer fein pürieren.
  • Das Öl mit den Tomaten, Oliven, Wasser und Zitronensaft dazugeben.
  • Mit Pfeffer würzen und unterrühren.
  • Nachdem die Sauce durchgezogen ist, kann sie serviert werden.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]