Pisang Goreng

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Pisang Goreng
Pisang Goreng
Zutatenmenge für: 6 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten (inkl. Ruhezeit)
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Gebackene Bananen sind ein beliebter indonesischer Snack.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Bananen in schräge Streifen schneiden.
  • Alle Zutaten, außer dem Wasser und Ei, in eine Schüssel geben und mischen.
  • Wasser und Ei dazugeben; verrühren bis ein glatter Teig entsteht (wie Pfannkuchenteig).
  • Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  • Öl erhitzen.
  • Die Bananen einzeln mit einer Gabel in den Teig tauchen; überschüssigen Teig abtropfen lassen.
  • Mit einem Löffel ins heiße Öl geben.
  • Bananen sind fertig, wenn sie goldgelb sind.
  • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • Etwas Honig dazu und heiß genießen.

Beilage zur[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Anstatt 125 ml Wasser kann man 60 ml Wasser und 60 ml Kokosmilch (das ist dann dünne Kokosmilch) verwenden.