Pikanter Reisauflauf

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Pikanter Reisauflauf
Pikanter Reisauflauf
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 25 Minuten + Backzeit: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Der Pikante Reisauflauf ist ein schnell zubereitetes Gericht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Reis in ca. 15 Min. bissfest ausquellen lassen.
  • Währenddessen die Zwiebeln pellen, grob würfeln und in etwas Öl glasig dünsten.
  • Das Hackfleisch zugeben, pfeffern und unter wenden garen.
  • Das Tomatenmark, das Currypulver und Worcestersauce dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den gegarten Reis mit ca. 100 g Käse und den abgetropften Kidneybohnen unterrühren und alles in eine gefettete Auflaufform geben.
  • Den restlichen Käse auf der Masse verteilen.
  • Den Auflauf in den kalten Backofen geben und bei 200 °C ca. 30 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.


Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Wer es schärfer haben möchte, gibt noch einige Spritzer Tabasco dazu.