Pikante Tomatensauce mit Sahne

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Pikante Tomatensauce mit Sahne
Pikante Tomatensauce mit Sahne
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die pikante Tomatensauce mit Sahne ist eine sehr einfache Sauce und passt zu sehr vielen Gerichten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Tomaten zusammen mit dem Thymian zehn Minuten in einem Topf ohne Deckel köcheln lassen.
  • Den Thymian aus der Sauce fischen und die Sauce mit der Chilisauce zusammen weitere fünf köcheln lassen.
  • Schließlich die Schlagsahne zugießen und vorsichtig salzen.
  • Nochmals fünf Minuten kochen lassen.
  • Die Sauce pikant mit Cayenne oder Piment d'Espelette abschmecken.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]