Petersilien-Liebstöckel-Kerbel-Butter

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Petersilien-Liebstöckel-Kerbel-Butter
Petersilien-Liebstöckel-Kerbel-Butter
Zutatenmenge für: 1–2 Portionen
Zeitbedarf: Butter auf Zimmertemperatur bringen: 1 Stunde + Zubereitung: 20 Minuten + Rastzeit: über Nacht
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Petersilien-Liebstöckel-Kerbel-Butter ist eine interessante Buttermischung zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Brot.

Zutaten[Bearbeiten]

Tipp[Bearbeiten]

  • Eine größere Menge herstellen, die weiche Butter in Klarsichtfolie rollen und dann portionsweise einfrieren.

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Kräuter waschen, trocken schleudern, Stängel entfernen, sehr fein hacken und unter die Butter rühren.
  • Den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und ebenfalls unter die Butter rühren.
  • Restliche Zutaten unter die Buttermischung rühren.
  • Die Buttermischung abschmecken.

Buttermischung zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]