Pesto aus Nizza

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Pesto aus Nizza
Pesto aus Nizza
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Das Pesto aus Nizza ist dem Genueser Pendant sehr ähnlich, Nizza war eine lange Zeit eine Kolonie Genuas.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und zerkleinern lassen.
  • Mit etwas heißem Wasser verdünnen.

Pesto[Bearbeiten]

  • Ausreichend für 500 g Pasta mit 2 ELEsslöffel (15 ml) Nudelwasser oder 800 g Gnocchi mit 3 ELEsslöffel (15 ml) Kochwasser vermengt.

Varianten[Bearbeiten]