Penne mit Pizzaiola

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Penne mit Pizzaiola
Penne mit Pizzaiola
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Pizzaiolazubereitung: 20 Minuten + Zubereitung: 15 Minuten + Kochzeit der Penne. 8–12 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Ital.: Penne alla pizzaiola

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Pizzaiola zubereiten.
  • Einen großen Topf gut gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
  • Sobald das Wasser kochen sollte, die Teigwaren zugeben.
  • Die Penne in 8–12 Minuten bißfest (al dente) kochen.
  • Der Sauce 2 ELEsslöffel (15 ml) Kochwasser zufügen.
  • Die Penne in einem Küchensieb abgießen und kurz abtropfen lassen.
  • Die Nudeln tropfnass in eine Schüssel geben und mit der Sauce gut vermengen.
  • Abschmecken und eventuell nachwürzen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Wer keine Oliven oder Kapern mag, einfach weglassen.