Pasta mit Pilzen und Knoblauch

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Pasta mit Pilzen und Knoblauch
Pasta mit Pilzen und Knoblauch
Zutatenmenge für: 2 Personen/Portionen
Zeitbedarf: 20 Min.
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Das Rezept Pasta mit Pilzen und Knoblauch stammt aus der Serie des bekannten TV-Kochs und Buchautors Jamie Oliver „Kochen mit 5 Zutaten“. Das vergleichbar schnell zubereitete Gericht ist, was die Zutatenmenge betrifft, für 2 Personen gedacht.

Auf nur fünf Zutaten kommt das Rezept, weil Salz, Pfeffer und Olivenöl als Standardzutaten nicht gezählt werden.

Das Rezept ist ein alter Standard des berühmten Kochs und wurde zum Beispiel in der Serie Wikipedia:Oliver’s Twist im Jahr 2002 vorgestellt. Ob das Original mit Chili und Petersilie oder die hier vorgestellte „abgespeckte“ Version die bessere ist, kann jeder für sich entscheiden.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Pasta[Bearbeiten]

  • Die Nudeln nach Packungsangabe garen, abgießen und einen Becher des Nudelkochwassers aufheben.

Pilze[Bearbeiten]

Fertigstellung[Bearbeiten]

  • Die abgetropften Nudeln mit 1 Schuss Kochwasser unter die Pilze mischen und den Großteil des Parmesans hineinreiben.
  • Die Crème unterziehen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
  • Heiß servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]