Pasta al burro

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Pasta al burro
Pasta al burro
Zutatenmenge für: eine Person als Hauptgericht oder zwei Vorspeisen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Pasta al burro (Pasta in bianco) ist eines der Grundrezepte der italienischen Pasta. Entweder ist die Pasta ein Hauptgericht oder sie wird als erster Gang (ital.: primo piatto) nach den Vorspeisen (ital: antipasti = "vor der Mahlzeit") eines italienischen Menüs gereicht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Sauce[Bearbeiten]

  • Butter in der Pfanne schmelzen (nicht braun werden lassen).

Pasta kochen[Bearbeiten]

  • Die Pasta laut Anleitung al dente kochen.

Würzen am Tisch[Bearbeiten]

  • Salzmühle
  • Große Pfeffermühle
  • Fertig geriebener Parmesan

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]