Palmherzen mit einer Vinaigrette

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Palmherzen mit einer Vinaigrette
Palmherzen mit einer Vinaigrette
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Palmherzen mit einer Vinaigrette ist eine kleiner aber feiner Salat als leichres Vorgericht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Vinaigrette nach Anleitung herstellen.
  • Den Endiviensalat küchenfertig vorbereiten und in Streifen schneiden.
  • Die Palmherzenstücke abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen und jedes der Länge nach vierteln.
  • Den trockenen Salat auf die Teller verteilen, mit je 4 Viertel Palmherzen belegen und mit der Vinaigrette überträufeln.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]