Nusssterne

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Nusssterne
Nusssterne
Zutatenmenge für: ca. 100 Stück
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Nusssterne. Sie werden beim Verzehr gewöhnlicher Weise von diversen "Hmmm: Lecker!" begleitet… Dabei ist die Zubereitung denkbar einfach!

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Zucker, Butter, Eier und Zimt miteinander verquirlen.
  • Mehl und Backpulver mischen.
  • und unter den Teig geben,
  • weiter rühren, solange es geht,
  • dann auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben,
  • die Haselnüsse zufügen
  • und mit bemehlten Händen alles zu einem homogenen, geschmeidigen Teig verkneten.
  • Ist der Teig gut durchgeknetet, wird er ausgerollt.
  • Anschließend werden mit Sternausstechformen Sterne ausgestochen.
  • Diese werden auf gefettete oder mit Backpapier belegte Backbleche gelegt und dann
  • hell gebacken.
  • Backtemperatur: 175 °C (Heißluftbackofen) oder 200 °C (Ober- und Unterhitze Ober- und Unterhitze )
  • Backzeit: 10–12 Minuten

Varianten[Bearbeiten]

  • 200–300 g Kuvertüre auflösen und die Sterne damit ganz oder halb bestreichen.