Nusshäufchen

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Nusshäufchen
Nusshäufchen
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Backzeit: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Zubereitung von Nusshäufchen ist ein Dufterlebnis und bietet sich als Gebäck für die Advents- bzw. Weihnachtsbäckerei an.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Vorbereitung[Bearbeiten]

  • Alle erforderlichen Zutaten genau abwiegen bzw. abmessen und bereitstellen.

Gebäck[Bearbeiten]

  • Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
  • Das Eiweiß zu festem Eischnee aufschlagen.
  • Mit Hilfe der Küchenmaschine, die Butter schaumig rühren.
  • Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb zugeben und alles gut miteinander aufschlagen.
  • Mehl und Milch löffelweise der obige Masse hinzufügen.
  • Die restlichen Zutaten vorsichtig unterheben.
  • Mit einem Teelöffel Häufchen auf das Backblech setzen.
  • Jedes Häufchen mit einer Haselnuss garnieren.
  • Etwa 20 Minuten backen lassen.
  • Die fertigen Plätzchen auf einem Kuchen- oder Backgitter setzen und auskühlen lassen.

Lagerung[Bearbeiten]

  • Das beste Aroma für die Plätzchen entwickelt sich etwa nach einer Woche.
  • Die fertigen Plätzchen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, einzelne Schichten mit Pergamentpapier trennen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]